Bio Rapsöl 500ml aus Österreich
Bio Rapsöl 500ml aus Österreich
| Artikelnummer: | 23318 |
| Inhalt: | 500ml |
| Zutaten: |
Natives Rapsöl ist ein Allrounder in der Küche. Mit seiner intensiven dunkelgelben Färbung und seinem aromatisch nussigem Aroma eignet es sich für Salate genauso wie für Kochen und Braten bei mittlerer Hitze, da der Rauchpunkt relativ hoch ist (Vergleichbar mit Olivenöl). Rapsöl zeichnet sich durch einen besonders geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aus. Demgegenüber enthält es ungefähr 65 Prozent einfach ungesättigte Fettsäure, davon fast nur Ölsäure (Omega-9 Fettsäure). Linolsäure (Omega-6) und Alpha-Linolensäure (Omega-3) sind in einem besonders günstigen Verhältnis enthalten.
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