Bärwurz-Birnhonig-Mischung

Bärwurz-Birnhonig-Mischung

Artikelnummer:	17232
Inhalt:	70g
Zutaten:	Bärwurz* 35%, Galgant*, Süßholz*, Pfefferkraut*, * gemahlen

Diese Hildegard Gewürzmischung enthält eine harmonische Kombination aus Bärwurz, Galgant, Süßholz und Pfefferkraut (Bohnenkraut). Allesamt kräftige Gewürze, die seit jeher in unseren Breiten Verwendung finden und viele Gerichte verfeinern können. Die Bärwurz auch Bärenfenchel genannt erfreut sich zudem in Form von Bärwurzschnaps – nicht nur im Bayerischen Raum - besonderer Beliebtheit. Eine Besonderheit unter Hildegardfreunden ist die so genannte Bärwurz-Birnhonigkur, auch „Hildegard-Gold“ genannt, die nach Hildegard „wertvoller als Gold ist, da sie den Körper reinigt, wie man einen Topf vom Schimmel reinigt.“ (H. v. B.) Dabei nützt man auch die verdauungsfördernden und entschlackenden Eigenschaften von weich gekochten Birnenfrüchten, die seit jeher zur Darmreinigung verwendet wurden.

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